♡ⓒⓟⓤ粉紅人妻聚樂部♡

這間歷史很久遠（1948年開業）、來頭很酷（是日本第一間只賣咖啡的咖啡專門店）的琥珀咖啡，是我們自從前年無意間找到、喝過之後，就成為我們每次去日本只要有去銀座就必去朝聖的店！

沒有華麗的容器，只有濃濃的咖啡香～

沒有時髦的裝潢，只有樸實復古的桌椅陳設～

小小的店裡只有十幾個座位...

連吧檯裡的冰箱設備也超復古

但有超專業的咖啡師（其實我覺得他長得好像Andy Murry的日本人版！噗） 

很精準的手沖咖啡～ 

很精準的測量要加的糖～

剛沖好的咖啡加入糖和焦糖，放入手搖杯搖搖之後，再用手搖杯在大冰塊上滾動降溫這招超酷，連滾動的位置和時間也都有一定的流程，有夠精準！

滾得差不多，咖啡師拿出冰鎮過的冰杯（好講究～）

依序倒入咖啡～

然後竟然還有要先撈起浮在咖啡上的泡沫這動！（嘖嘖嘖～講究成這樣！）

Murry咖啡師專注的倒入無糖的煉乳...

慢慢的～

慢慢的～一定要浮在咖啡上～

然後咖啡師會交代一定不能攪拌，要沿著杯緣慢慢的喝....

呼撒～忍不住一口接一口的就乾杯了啊！！！哈哈哈哈

超！好！喝！！！一定要自己試過才知道，喝過就忘不了的好咖啡！！！

推薦給大家！！！

琥珀咖啡 Cafe de L'ambre

地址：東京都中央区銀座8-10-15

電話：0335711551

營業時間：12:00～22:00 (平日)、12:00～19:00 (假日)

公休日期：無